职责任务1严格执行公司规章制度，认真履行工职责；2配合质量管理标准，编制加工工艺保鲜流程，审核新产品保鲜预冷方案，并组织试验；3负责拟定生产进度计划，工时计划，包材计划组织生产实施，检查监督工作；4负责组织生产现场管理监督工作，重视生产环境卫生安全，加强安全生产控制杜绝火灾，设备，人员伤亡事故发生；5根据客户生产实际情况和客户需求变化，制定临时生产计划；6结合生产任务合理安排生产计量，对生产设备安全等工作检查监督；7抓好生产人员管理人员专业培训工作，负责组织质检员，工艺员等业务指导和培训工作，并对其业务水平及及工作能力定期检查；8贯彻执行公司的成本控制，积极减少工厂各种成本，确保提高生产质量，保证质量前提下不断降低成本；9领导交代的其它工作。